Občas si vzpomeneme na chuť mladé mrkve, kterou vlastníma rukama trháme ze země, sladká semínka v pevných luscích čerstvého hrášku nebo bylinkovou vůni nasekaných lístků petržele či pažitky na krajíci máslem namazaného chleba .Tyto a další lahůdky máme stále na dosah, ovšem za předpokladu, že máme pár metrů čtverečních záhonů na slunném místě a věnujeme dostatek času pěstování zeleniny
Den nebo dva před plánovaným setím nebo výsadbou zryjte půdu co nejhlouběji, přidejte hrubě prosátý kompost nebo zakoupené, humózní organické hnojivo. Při výběru odrůd zeleniny se řídíme vlastními preferencemi, ale při pohledu na barevné sáčky se semeny dbejme také na krátkou dobu klíčení a odolnost vůči chorobám
Ředkvičky, mrkev a cibule
Na zeleninovém plácku nejprve dozrávají ředkvičky a ředkvičky. Rané ředkvičky s kulatými kořeny s tenkou tmavě červenou slupkou nebo podlouhlými a sněhově bílými kořeny vyséváme od konce března přímo na záhon.V inspektu nebo pod rounem lze setí a sklizeň urychlit až o dva až tři týdnyVelmi rané odrůdy jsou 'Marabelle' a 'Cherry Belle HS'.
Vykazují také vysokou odolnost proti praskání a odštípnutí. Ihned po výsevu se vyplatí záhon přikrýt jemným pletivem, aby byl chráněn před smetanou rutabaga. Mrkev a cibule nejsou jen v kuchyni sladěným párem.
Mohou se navzájem chránit před škůdci na záhonu. Mrkev polysnica, jejíž larvy se živí dužinou kořenů, nesnáší vůni cibule. Na druhou stranu vůně listů mrkve účinně odradí cibulový krémPrvní lístky mrkve se mohou objevit až tři týdny po výsevu, proto je vhodné její semena smíchat se semeny fenyklu nebo žeruchy.
Zdroj zdraví rostlin
Byliny raší rychleji a jasně označují řádky. Nyní můžeme snadno plevel plevele, takže mladá mrkev nemá konkurenci v získávání živin a světla.
Cibuli lze vysévat nebo sázet. Jarní cibulka, tedy roční cibule na sázení, je méně odolná vůči chladu a začínáme ji pěstovat až v dubnuNa ochranu před houbovými chorobami záhon posypeme odvarem z výhonků přesličky před výsev nebo výsadba cibuleRostliny pak zaléváme pouze při delším období sucha
