Latinský název Passiflora je kombinací slov passio - utrpení - a flos - květ. Mučenky pocházejí z tropických deštných pralesů v Americe, Austrálii, Asii a Africe. Patří do čeledi Passifloraceae. Jsou to vytrvalé, velmi dlouhé popínavky s dřevnatými výhonky.
Pěstování vášně a péče
Do Evropy se dostala první modrá mučenka, která se původně pěstovala pouze v botanických zahradách. Když se objevily další druhy, začaly se křížit a v roce 1820 vznikli první kříženci. Z více než 400 známých druhů je mučenka P.edulis, modrá (nebo modrá) P. cearulea, korálová P. racemosa, pruhovaná P. trifasciata a obrovská P. quadrangularis. Dnes existuje mnoho různých barevných odrůd odvozených od těchto druhů, jako je Ametyst, Kaiserin Eugenie, Byron Beauty, Incense, Jelly Joker, Purple Haze a mnoho dalších. V bytě vyžadují polohy s rozptýleným světlem, zatímco v létě na balkóně mohou stát na plném slunci.
Vysoká letní teplota (20-25 stupňů Celsia) je předpokladem pro poupata. Před prvním mrazem by měly být rostliny chované venku okamžitě doma. Mučenka a mučenka pruhovaná by měly přezimovat při 15–18 stupních Celsia, jedlá a korálovky při 8–10 stupních Celsia. V období růstu vyžadují mučenky hodně vody a v horkém počasí by se měly zalévat i dvakrát denně. Nezbytná je pro ně i vlhkost vzduchu. Rostliny vystavené slunci je třeba brzy ráno pokropit měkkou vodou, aby nedošlo k popálení listů.Od září do března je zálivka omezena, aby nedošlo k vysychání kořenového balu.Mučenky rostou rychle, takže potřebují hnojení.
Od března do konce srpna v době růstu a nasazování poupat je každých 7-14 dní přikrmujeme vícesložkovým hnojivem pro kvetoucí rostliny. Raší dlouhé výhony, proto je třeba v jejich blízkosti instalovat rošty, které poslouží jako podpěry. Úponky by se neměly nechat zaplést do sebe, protože to oslabuje kvetení. Proto, jak rostou nové výhonky, jsou volně přivázány k podpěrám, aby se vousy objevující se na výhoncích mohly časem kolem nich zamotat.
Řezání mučedníka
Každý rok brzy na jaře prořezáváme révu, toto ošetření stimuluje rostliny k větvení a tvorbě poupat. Všechny výhony velmi zkrátíme, necháme na nich 4 až 7 uzlů. Pokud rostlina příliš vyroste, zastřihněte ji i v létě, dejte pozor, abyste nezastřihli výhonky s poupaty.Také na jaře se dvouleté nebo tříleté exempláře přesazují do úrodné a dobře odvodněné půdy s mírně kyselou reakcí. Drenáž je důležitá, protože mučenky nesnesou vodu zbývající v kořenovém balu. Nové květináče by měly být pouze o 2-3 cm širší než předchozí květináče. Starší vzorky jsou nahrazeny pouze horní vrstvou země.
Chutná mučenka
Mučenky jsou známé nejen svými krásnými květy, ale také plodí v podobě bobulí, uvnitř kterých jsou semena obklopená rosolovitými chobotnicemi. Aromatická, kyselá šťáva, obsahující hodně provitamínu A a vitamínu C. Stále více se pěstuje na plantážích na Srí Lance, v Austrálii, na Novém Zélandu, v Keni, Jižní Africe, Kalifornii a na Floridě. Během roku lze z jedné rostliny sklidit 9 kg plodů. Maracuja se dá jíst syrová, stejně jako kiwi.Některé obchody prodávají mučenku zvanou granadilla. Jsou odvozeny od druhu P. ligularis.
Propagace mučedníka
Semena mučenky lze použít k rozmnožování rostlin. Vyjmutá semena jemně propláchněte na sítu a po vysušení vysejte do truhlíku naplněného speciálním výsevním médiem. Poté krabici přikryjeme fólií nebo sklem a nezapomeneme pravidelně větrat. Po 2-3 týdnech se objeví první sazenice. Když vytvoří 2-3 listy, přesaďte je do květináčů. Takto získané exempláře méně kvetou. Passiflora může být také množena ze zralých, ale ještě nezdřevnatělých apikálních řízků se 2-4 uzly.
