Při sběru prvních plodin pamatujte, že patisony a tykve by neměly být příliš vyzrálé, protože mladší plody jsou šťavnatější a chutnější.Také cukety nebo patizony určené k marinování by měly být sbírány a konzervovány postupně
Nejchutnějšími plody jsou cukety dlouhé 8-10 centimetrů, tykve dlouhé až 20 centimetrů, zatímco patizony by měly mít průměr 10-12 centimetrů, a pokud jsou určeny k marinování, měly by být malé, 3 -4 centimetry velké.
Při vertikálním pěstování dýní pomocí podpěr je sběr plodů snazší.K tomuto účelu můžete použít jednoduché plotové pletivo nebo vlastnoručně vyrobené konstrukce z kůlů, drátu a provázkuPlody takto pěstovaných rostlin dozrávají rychleji, protože mají lepší přístup k světlo.
Pokud pěstujeme rostliny naplocho, nepřekládejte je nyní, protože to omezí jejich výnos. Také rajčata, nejočekávanější letní zelenina, začínají plodit.
Kultivary pěstované na otevřeném prostranství přinesou výnos později, na konci měsíce. Lilky a papriky jsou také vhodné ke sklizni.V případě pepře může oddálení sklizně zralých plodů bránit vývoji nových plodů.Lilek by měl mít lesklou slupku a plody nesmí být příliš přerostlé - jsou pak chuťově jemnější.
Lze sklízet i cibulovou zeleninu. Cibuli vypěstovanou z jarní cibulky sklízejte, když je pažitka zcela nalámaná, a česnek sázejte na jaře, když se ulomí polovina listů.Před plánovanou sklizní cibule by měla být omezena zálivka
Jak předejít nedostatku vody v létě
Sucha trvající několik dní v létě mohou bránit růstu zeleniny.Zeleninu pravidelně zalévejte, abyste předešli nedostatku vodyVysoké teploty však znamenají, že se voda velmi rychle odpařuje. Proto je nejlepší zalévat ráno nebo pozdě odpoledne, kdy má voda větší šanci proniknout do půdy.
Navíc mulčování půdy kolem rostlin sníží odpařování vody. Použité mulče mají další výhodu: zabraňují rozvoji konkurenčních rostlin.Nejlepším materiálem je fólie. Zcela zabraňuje ztrátě vody ze substrátuMůže být průhledný nebo černobílý
Použití černé fólie může půdu přehřát.Dobrým řešením je použití organických mulčů, např. slámy, posekané trávy, plevele.U toho druhého nezapomeňte odstranit květiny, které mohou být zdrojem semen.
