Okrasné zelí Brassica oleracea je jednou z nejvíce dekorativních rostlin na podzim av zimě.Tento druh se dychtivě pěstuje v domácích zahradách, ale můžeme ho vidět i v městských parcích a stále častěji v květinářstvích
Pěstování okrasného zelí je jednoduché. Jeho semena vyséváme od března do června na seťový záhon nebo do květináčů. Stojí za to pokusit se získat sazenice, protože sazenice klíčící přímo v zemi mohou být vystaveny škůdcům, chorobám a teplotním výkyvům. V červnu a červenci se sazenice vysazují na místo určení, cca 30 cm od sebe. Při dalším růstu zajistěte dostatečný přísun hnojiv - po cca 14 dnech od výsadby můžeme začít s aplikací živinPro hnojení je nejlepší použít kopřivový hnůj ředěný vodou v poměru 1: 5.
Aby se okrasné zelí zdravě vyvíjelo, mělo by být řádně zaléváno. Závlahu je nejlepší provádět ve večerních hodinách, kdy jsou ztráty vody odpařováním a transpirací nejnižší. Škůdci, jako např kapustová polévka, zelný krém, šneci.Když pozorujeme příznaky housenek živících se rostlinami, např. molice běloocasou, použijte co nejdříve ekologické metody k jejich odstrašení, např. odvar z kostivalu nebo extrakt z listů rajčat (2 hrsti listů zalijte 2 litry vody a necháme 2 hodiny působit, poté rostliny postříkáme).
Dekorativní barva a struktura listů činí dekorativní zelí dekorativní. Barvit se začínají v září, kdy teplota klesne pod 15°C.Pak začíná ten pravý festival barev, vnitřní listy sahají od bílé, žluté až po intenzivnější - červenou a fialovou.Často se na jedné rostlině může objevit několik barev současně.Tvar listové desky je také různý. kudrnaté, silně roztřepené nebo sinusově vroubkované listy.
Dekorativní zelí díky své dekorativní hodnotě vypadá skvěle na trvalkových záhonech jako doplněk kompozice nebo v barevných kobercích. Je také cenným doplňkem podzimních výsadeb, krásně vypadá například se zlatými stíny.Vzhledem k tomu, že okrasné zelí je obvykle mrazuvzdorné, prodlužuje účinnost zahradní úpravy, když většina rostlin již ukončila vegetační období.
Nejčastěji pěstovanými odrůdami jsou série Pigeon a Kyoto s kulatými listy.Dorůstají až 30 cm a dosahují stejného průměru listové růžice. Zajímavé jsou odrůdy s krémovými a zelenými listy, např. 'Round White', a zelené a růžovo-krémové, jako 'Victoria'. Neméně zajímavé jsou odrůdy z řady Coral se silně frézovanými listy a hustou růžicí, dále 'Coral Queen' se sytě červenou barvou listů a bílozelená 'Coral Prince'
Požadavky na pěstování
Okrasné zelí pochází z Asie a jižní Evropy. Pěstuje se jako jednoletá nebo dvouletá rostlina. Vyznačuje se růžicovitým habitem a dorůstá až 60 cm (odrůdy řezaných květin). Stejně jako odrůdy určené ke konzumaci by měl být opatřen vlhkým a velmi úrodným substrátem.Stojan pro pěstování této rostliny by měl být obohacen kompostem nebo hnojem.Dekorativní zelí vyžaduje plně slunné místo.
V kyticích a nádobách
Dekorativní zelí lze s úspěchem pěstovat i v nádobách - skvěle ozdobí balkony a terasy.Jeho speciální odrůdy, jako je 'Crane', se také horlivě používají v květinářství. Rostou ve tvaru štíhlé šišky a jsou dvakrát vyšší než ostatní odrůdy.Listy rostliny se postupně odstraňují ze spodní části, dokud se nahoře nevytvoří neobvyklá květovitá růžice.Další výhodou této rostliny je fakt, že po rozřezání zůstává dlouho čerstvá.
