Mulčování je postup zahrnující rozprostření vrstvy organické nebo anorganické hmoty, tedy mulče, na povrch půdy. Mulčovat můžete prakticky cokolivDůležité je, aby materiál dostatečně propouštěl vodu a vzduch a zároveň zabraňoval růstu plevele.Podestýlka snižuje ztráty vody snížením vypařování. Díky tomu šetříme vodu, která je v dnešní době stále dražší a dražší nedostatkové zboží.
Dostatečně silná ochranná vrstva zabraňuje růstu většiny plevelů a usnadňuje jejich odstranění. Není tedy potřeba používat herbicidy, které snižují riziko chemické kontaminace podzemních vod, půdy a plodin.Mulčování vám umožňuje udržovat teplotu kolem kořenů chladnější v létě a teplejší za chladných nocí. Rozkládající se organická podestýlka navíc obohacuje půdu živinami a zabraňuje erozi.
To vše dělá rostliny silnějšími a odolnějšími vůči chorobám a škůdcům.Vrstva steliva nesmí být příliš silná, protože pak přestává plnit své základní funkce.Předpokládá se, že kůra, třísky nebo kámen by neměly být posypány silnější než 10 cm. Podestýlka ze slámy může být až dvakrát silnější. Nejtenčí vrstva podestýlky by měla být (cca 3 cm).
Nejlepší je volit podestýlku, která je levná, dostupná a snadno se roztírá. Poté můžeme bez problémů vyplnit dutiny. Fólie a agrotextilie nebudou ve stávající zahradě dobře fungovat.Důležité je, aby podestýlka byla přizpůsobena místu a funkci - na záhonech je propustnější a labilnější, na cestičkách odolná.Podestýlka by také měla vypadat hezky, takže stojí za zvážení, jaké barvy a textura se do zahrady hodí.
Tloušťka podestýlky musí být zvolena tak, aby ji plevel neprorážel. Fólie může omezovat proudění vody a vzduchuUdělejme do ní tedy malé dírky a čas od času povolme ochrannou vrstvu.Organické mulče mohou zpočátku omezit vstup dusíku do půdy. Stačí ji doplnit vhodným hnojivem. Je důležité, aby stelivo bylo odděleno od stromů a keřů asi 15-30 cm.
Kůra je v současnosti nejoblíbenějším mulčovacím materiálem. Je odolný, široce dostupný a levný. Dá se použít i na cesty. Kůra jehličnanů a listnáčů je vhodná k mulčování acidofilních rostlin.Surová kůra je chudá na živiny a sterilizuje půdu od sloučenin dusíku.Kompostovaná kůra (2 roky) uvolňuje do půdy nejvíce minerálů ze všech dřevěných podestýlek - nedělá půdu sterilní
Sláma se běžně používá k mulčování zeleninových záhonů, jahod, mladých ovocných stromků a malin.Tato ekologická podestýlka může být položena i několik cm tlustá (pokud není rozdrcená / rozemletá)Sláma se poměrně rychle rozkládá. Jako mulč na jahody a lesní jahody chrání ovoce před nečistotami a plísní šedou. Žito, pšenice a ovesná sláma je nejlepší