Sázíme okurky
Sazenice okurek můžeme sázet do poloviny měsíce.Místo pro jejich pěstování je vhodné předem nakrmit dobře rozloženým kompostem, který zároveň podporuje lepší vlhkost půdyOkurky a další okurky jsou díky relativně mělkému kořenovému systému citlivé na vodu nedostatek v půdě.
Pozice může být zpočátku mírně zastíněna, což také sníží přílišné odpařování vody z půdy - v bezprostřední blízkosti může růst např. fazole nebo hrách pro časnou sklizeň, což má navíc pozitivní vliv na růst z okurek. Při souřadnicovém pěstování budou dalšími dobrými společníky okurek např.kedlubna, zelí, salát, červená řepa, celer, špenát, kopr, cibule nebo kukuřice.
Výsev cukrového hrášku
Začátkem června je poslední výsev cukrového hrášku.Délka vegetačního období je v závislosti na odrůdě od 60 do 120 dnů.Mezi odrůdami jsou nejdostupnější pevné, např. 'Iłówiecki' (středně raná 90 dní), dorůstající až 75 cm, což vyžaduje opory.
Odrůda 'Bajka' je plodná, postupně dozrávající odrůda, která také vyžaduje oporu. Hrách by se měl vysévat ve vzdálenosti 20-40 x 4-6 cm; pokud sejete v jednořádcích, použijte širší vzdálenost, u dvouřádků (na obě strany podpěry) by měla být minimální vzdálenost 20 cm.Hrách je citlivý na nedostatek vody, zejména v období
vytváří lusky, takže se vyplatí zalévat.
Rostlina vám řekne pravdu
Jedním z důležitých aspektů péče a pěstování zeleniny je pečlivě ji sledovat, jak roste Na listech rostlin se může objevit chloróza – zpočátku světle žluté zbarvení listů, které může naznačovat nedostatek živin v půdě.Ty, které se tvoří na starších listech, mohou ukazovat na nedostatek makroživin (N, P, K, Mg) a chloróza na mladých listech na nedostatek mikroživin (Ca, Mn, Fe, S, Cu, B, Mo , Zn ), protože se v rostlinných tkáních pohybují pomalu.
Po vyloučení ostatních biotických faktorů by měla být zelenina krmena směsným tekutým hnojivem. Toto ošetření provádíme ráno nebo odpoledne, aby se rostliny nespálily na silném slunci a příliš vysoké teplotě.
Sbíráme pažitku rostlin cibule
Obyčejnou cibuli nebo jinou cibuli (např. sedmiletku pěstovanou jako letničku) lze postupně sklízet během tzv. přestávky k přímé konzumaciJejich mladé, jemné, trubkovité listy s ještě nerozvinutou cibulovou částí je nejlepší vytrhávat celé. Vzhledem ke svazkovitému kořenovému systému cibulovin se vyplatí dát si pauzu s dobrou půdní vlhkostí - pak se příliš nepoškodí kořeny cibulí, které mají dále růst.
Zajímavá odrůda - stonkový salát
Naťový salát (chřestový salát nebo krakovský Głąbiki) se pěstuje poměrně zřídka. Použitelnou částí je nať, která se upravuje jako chřest nebo nakládá jako okurky. Jíst se dají i mladé listy, chuťově připomíná římský salát s lehkým nádechem hořkosti.Sklizeň probíhá po vytvoření výhonků květenství, ale před jejich rozkvětem – nejpozději, když se začnou tvořit poupataTloušťka výhonu na spodní straně by neměla přesáhnout 6 cm.
Pozdější výhonky ztvrdnou, stávají se vláknitými a hořkými. Nať lze podusit, lehce podusit na másle nebo naložit a mladší výhonky konzumovat syrovéPěstování stonkového salátu je snadné. Její vegetační doba od výsevu po sklizeň je 10-14 týdnů, lze ji proto pěstovat v předplodině i v porostu. Jeho požadavky na půdu jsou nižší než u hlávkového salátu, ale požadavky na vodu jsou podobné nebo dokonce vyšší.
