Vlastní jméno tamarillo (hovorově: stromové rajče) je Cyphomandra betacea. Je to rychle rostoucí stálezelený strom, který roste divoce v Peru, Ekvádoru, Chile a Bolívii.
Tato rostlina produkuje jedlé plody, lehce připomínající známé rajče.Dužnina má výraznou chuť, podobnou rajčeti, ale s rybízovým nádechem.Ovoce by se mělo oloupat od hořké a nakyslé slupky – nejlépe po spaření vroucí vodou.
Velké purpurově plodné kultivary Cigitomandry, které se pěstují dodnes, byly vyšlechtěny ve 20. letech 20. století.minulé století.V současné době se pěstuje mimo jiné tamarillo v Argentině, Brazílii, Spojených státech a na Novém Zélandu.V závislosti na odrůdě mohou mít její plody fialovou nebo červenou barvu (nejčastěji a nejraději volenou), ale objevují se i oranžová a žlutá čísla.
Tamarillo lze použít různými způsoby – jako ovoce i jako zeleninu.Je ideální přísadou do salátů, pyré, džemů, lahodný doplněk k masu, rybám, drůbeži a sendvičům. Je cenným zdrojem vitamínů skupiny B (zejména B6), vitamínů C, E, provitamínu A (beta karoten), dále obsahuje hodně železa, draslíku a antioxidantů. Vzhledem k tomu, že konvalinka je tropická rostlina, má vysoké tepelné požadavky.
Požadavky na digitální kód
Stromové rajče obvykle dorůstá až 5 m a jeho pěstování se provádí 10-12 let. Nejhojnější úroda je ve čtvrtém roce pěstování. Nejpříznivější pro její růst jsou teploty v rozmezí 15-20 °C.Teplota pod 5 °C zpomaluje růst rostlin, zatímco pod -2 °C způsobuje jejich odumírání. Kořenový systém není příliš hluboký, díky čemuž není DigitalMandra odolná vůči suchu. Nejlépe roste v úrodné, dobře odvodněné půdě s pH 5-8,5.
V našich podmínkách můžeme tamarillo zkusit pěstovat pouze ve skleníkuRostlinu je nejlepší množit vegetativně pomocí jednoletých vrcholových řízků, úspěšné je však i pěstování ze semen. Proces zakořeňování pokračuje 3-4 týdny, během této doby je nutné zajistit, aby teplota číslic byla 20 °C.
Mladé jedince hibernují ve skleníku nebo v tunelu (minimální teplota 7 °C). Později se odstraní vrchol porostu, aby rostlina vyvinula boční výhony (obvykle 4-6).V prvním roce pěstování dosahují přírůstky cca 1 m, jedna rostlina nese 4-8 plodů
Stejně jako při pěstování rajčat by měla být tamarillo během vegetačního období pravidelně zalévána a krmena hnojivy a také prořezávána.Cyfomandra je strom, který se v důsledku prořezávání stává keřovitým.Toto ošetření je důležité, protože plody se tvoří až na letošních výhonech. Květy tamarillo jsou bílé barvy - za příznivých podmínek rostliny intenzivně kvetou a přinášejí hodně ovoce.
