Řepa - do salátů, polévek a siláže

Obsah

Moje zahrada nesmí být nikdy prázdnáčervená řepaKaždoročně vysévám červenou řepu i řepu listovou -mangoldMoc mi nezpůsobují potíže s pěstováním a jsou bohaté na vitamíny a minerály. Spokojí se s půdou průměrné kvality - nejlépe jednou ve druhém roce po hnoji. Pokud by byla příliš živená, zelenina by ztratila pevnost a chuť.

Řepakulovitá odrůda, s kratší vegetační dobou, vysévám v dubnu. Přes léto je pak sbírám. Začátkem června je zase čas namangolda pozdní odrůdučervenou řepu(s prodlouženým kořenem).Oba tyto druhy mají stejné nároky na pěstování. Vyséváme do řádků po 30 cm, lehce zasypeme zeminou a hojně zalijeme, vyklíčí asi po 2 týdnech. Čekám, až trochu povyrostou a začnu je rušit. Pak nechávám jednu rostlinu každých 10 cm. První boršč vařím z rozbité a nepotřebné červené řepy na záhonu. Pak se na ně dívám, když je třeba odplevelit nebo zalít. Tato zelenina je odolná vůči suchu, ale během letních veder byste ji měli trochu navlhčit.

ChardSbírám podle potřeby. Propíchnu dva vnější listy a dávám pozor, abych nepoškodil růstový kužel. Poté rostlina vytváří nové listy a stává se zralejší. Hlavní sklizeň řepy však probíhá až v říjnu

Jadwiga Antonowicz-Osiecka

Tato stránka v jiných jazycích:
Night
Day