MSc Eng. Beata Romanowska
Bluszczyk kurdybanek Glechoma hederacea má originální název i vzhled.Jeho vyvýšené výhony s modrými květy vypadají velmi jemně, stejně jako malé, kulaté, mírně zvlněné listy na plazivých výhoncích. Tato rostlina je silná a rozpínavá.Díky svým dlouhým vzdušným běžcům snadno roste a pokrývá povrch.
Nejraději roste na loukách, v příkopech u cest, na okrajích lesů. Preferuje půdy bohaté na dusík a mírně zastíněná místa. Na plném slunci roste pomaleji, také méně zapácháVyskytuje se v Evropě a Asii. Bluszczyk začíná vegetaci brzy na jaře a končí ji koncem podzimu. V mírných zimách může být stálezelený.
Bluszczyk kurdybanek se používal v kuchyni a v lidovém léčitelství již v 19. století. Dnes se s ním na zahradách zachází jako s plevelem. Dříve se mladé lístky s lehce pikantní chutí přidávaly do různých pokrmů – polévek, zeleniny, masa, vajec, nádivek, brambor, těstovin nebo se připravovaly jako špenát.Rostlina se přidávala i do salátů, protože břečťan pomáhal čistit organismus a zrychloval metabolismusPro léčebné účely se dá sklízet od dubna do června - kdy kvete, ale nejchutnější se sklízí v květnu.
Bluszczyk vděčí za svou charakteristickou hořkou chuť hořkosti - glechominu. Dále obsahuje třísloviny, seskviterpenové sloučeniny, triterpenové kyseliny, minerální soli, flavonoidy a silice. Ve středověku byl břečťan Kurdybánek oblíbeným kořením a magickou bylinkou na ochranu před čarodějnictvím, morem a kouzly na dobytku.
10 zásad hospodárného zahradníka!
V současné době zklidňuje a odstraňuje záněty žaludeční sliznice, infekce močových cest a nedostatečnou sekreci žluči. Někteří bylinkáři jej považují za dobrý lék proti otravě olovem.Zevně má stahující, protizánětlivý a antibakteriální účinekPoužívá se při akné a dermatitidě. Účinnost tvářenky zvýšíme, když ji zkombinujeme s jinými bylinkami. Staré předpisy doporučují lichý počet z nich.
Tuto drobnou rostlinku oceňují i včelaři, protože je jednou z prvních jarních výhod pro včely, které kolem ní ochotně poletují.
