Planý jitrocel, který roste téměř po celé Evropě, Plantago lanceolata je známý také pod názvy jitrocel úzkolistý a jitrocel polní. Nejčastěji se vyskytuje na loukách, polích, pastvinách a stráních. Je to nenáročná rostlina, nejlépe jí vyhovují lehké a vzdušné půdy.Jitrocel kopinatý je opylován větrem – produkuje asi 1000 semen.Listy se shromažďují v růžici a od května do září se objevují malé špičaté květy.
Rostlinnou surovinou jitrocele jsou stonky a dlouhé a úzké listy, jejichž léčivá síla byla oceněna již ve starověku. Obsahují aukubin, slizové látky, pektiny, třísloviny (cca.6,5 %), kyseliny: fumarová, benzoová, skořicová, vanilka, minerální soli (včetně solí zinku a oxidu křemičitého) a flavonoidy (baicalein, scoelarein).Mladé listy jitrocele jsou jedlé, i když chuťově trochu hořké.
Pamatujme jen na to, abychom je nesbírali ze znečištěných míst, protože tam obsahují těžké kovy. Mladé listy jitrocele jsou chutným doplňkem salátů a salátů. Vyplatí se také je a další pokrmy zpestřit, abychom obohatili jídelníček o cenné vitamíny a minerály, které nám pomohou vypořádat se s jarními nachlazeními.
Listy jitrocele lze přikládat na malé řezy a rány se uzavřou k sobě, ale bylinný materiál se také používá k přípravě nálevů.Nejjednodušší recept: lžíci sušených listů jitrocele nasypte do šálku a zalijte vroucí vodou, pijte třikrát denně.
Takový odvar je zvláště užitečný při zánětech střev a potížích s vředy a také účinně čistí dýchací cesty. Můžeme jím omývat i rány, i když nejúčinnější jsou mladé lístky, které se čerstvě utrhnou a promnou v ruce (musí pustit šťávu).
Jitrocel kopinatý ochotně obývá nejen zemědělské plodiny, ale i naše pečlivě pěstované trávníky.Chcete-li se ho zbavit, rostlina by měla být vykořeněna. V případě silného plevele pomůže pouze chemické ošetření
Medicína a čarodějnictví
Léčivé vlastnosti jitrocele byly známy již před staletími. Plinius starší doporučoval jeho použití při léčbě až 24 nemocí. Starořecký lékař Dioskurides mísil mízu této rostliny s medem, aby ulevil těm, kterým rány neustále hnisaly. Podle historických pramenů byl goby nápomocný také při uštknutí zmijí a štíru.
Středověcí mniši zase oceňovali tuto nádhernou rostlinu pro to, že rychle snižuje horečku, pomáhá při zažívacích potížích, upravuje činnost střev, působí močopudně a předchází anémii.Je zajímavé, že jitrocel kopinatý byl také nepostradatelnou součástí magických rituálů.Věřilo se, že přidání trochy jeho sušených listů do nápoje zajistí úspěch v lásce a ochrání před zlými kouzly.
