Nemoci ze skladování jablek jsou dnes velmi velkým problémem nejen pro pěstitele ovoce, ale také pro lidi, kteří mají ve svém domě nebo na zahradě několik jabloní. Proto stojí za to naučit se, jak úložným chorobám předcházet a co dělat v případě jejich výskytu. Zde jsou nejčastějšínemoci ze skladování jablekPodívejte se, jaký prostředek nejlépe ochrání vaše jablka před hnilobou a plísní.
Nemoci ze skladování jablek
Mnoho lidí si myslí, že jablka jsou tvrdé ovoce, které se snadno skladuje.Přitom se jedná o choulostivé ovoce, zvláště hned po sklizni, a vyžaduje hodně práce, aby se dobře udrželo. Pokud jablkům nezajistíme vhodné skladovací podmínky, začnou se velmi rychle rozvíjetskladovací choroby jablekNejčastěji je tento typ onemocnění způsoben plísněmi.
Poznámka! Škodlivost skladovacích chorob jablek je poměrně vysoká, protože napadené ovoce je zcela nevhodné ke konzumaci. Některé plísně vytvářejí mykotoxiny, které jsou škodlivé pro lidský organismus. Je také vhodné připomenout, že nahnilá jablka by se neměla používat ke zpracování, protože toxiny přecházejí do konzerv a jsou stejně nebezpečné jako na syrovém ovoci.
Níže uvádíme některé z nejznámějších a nejčastěji se rozvíjejícími chorobami ze skladování jablek.Šedá plíseň jablek
Plíseň šedou způsobuje známá houba Botrytis cinerea, která ve vegetačním období napadá i mnoho zahradních rostlin.Nejčastěji se tato houba k jablkům dostává přes popraskanou slupku při sklizni. Ve skladu se ovoce pokryje plísní šedou a infikuje sousední jablka. Pokud napadená jablka včas neodstraníme, houba napadne celou úrodu plodů. Rozvoj tétochoroby ze skladování jablekje také podporován umístěním vlhkého ovoce do skladu, takže byste se měli vždy ujistit, že jablka jsou suchá a že vlhkost ve skladu je přiměřená. , ne příliš vysoká.
Mokrá hniloba jablek
Typická je mokrá hnilobachoroba střádání jablekPenicillium expansum, které způsobuje mokrá hniloba jablek, se k plodu dostane při naříznutí slupky nebo vytržení stopky. Nejčastěji se infekce vyskytuje při nesprávné sklizni. Houba při svém růstu způsobuje hnilobu celého plodu, který změkne a je vodnatý a vydává nepříjemný zápach hniloby. Nepříjemná vůně se přenese na sousední zdravé ovoce. Napadené ovoce je vhodné vyskladnit, je nevhodné ke konzumaci.
Hořká hniloba jablek
V současné době je to nejoblíbenější skladovací choroba jablek. Způsobují ho houby rodu Pezicula, které se do plodů dostávají přes spirálky na slupce
Jak poznat hořkou hnilobu jablek?Nejnebezpečnější na hořké hnilobě jablek je její skrytý vývoj uvnitř ovoce, což znemožňuje Určete, kdy začnete jablka skladovat, zda jsou infikovaná nebo ne. Proto se vyplatí vzít do skladu pár plodů z každé jablečné krabice a ponechat je pár dní při normální pokojové teplotě. Pokud nezaznamenáme žádné změny, znamená to, že jablka jsou bez hořké hniloby. Pokud se však na kůži objeví tmavé oči, což jsou shluky plísní, znamená to, že jablka byla infikována.
Hnědá hniloba jablek
Toto onemocnění z ukládání jablek je způsobeno houbou Monilinia fructigena. Toto onemocnění má dvě období výskytu – letní a skladovací.Ze všechchorob z ukládání jablek,hnědá hniloba způsobuje nejčasnější příznaky. Již během prvního měsíce skladování plody začínají černat, tvrdnou a pomalu mumifikují. Odstraňte kontaminovaná jablka ze skladu. Naštěstí, když je tato nemoc z úložišť zjištěna včas, nezpůsobuje velké ztráty.
Jak předcházet chorobám ze skladování jablek?
V poslední době se na trhu objevil nový, velmi účinný prostředek, který zabraňuje vzniku chorob ze skladu jablek. Jedná se o biologický přípravek Polywersum WP. Toto opatření se aplikuje přibližně 7 dní před sklizní. Všechny stromy Polywersum WP by měly být postříkány, nejlépe v druhé polovině dne, kdy už slunce tolik nesvítí. Díky použití tohoto spreje se riziko úložišť jablek snižuje o několik desítek procent! Je třeba pamatovat na to, že Polywersum WP je třeba vždy nalít do důkladně umytého a vydezinfikovaného postřikovače, nejlépe takového, který nikdy nebyl postřikován fungicidy.Před nalitím do rozprašovače namočte potřebné množství Polywersum WP na hodinu do vlažné vody. Takovéto přípravky jsou časově i pracovně náročné, ale ochranný účinek za naši práci rozhodně stojí.
Katarzyna Matuszak
