Bez černý(Sambucus nigra) je keř běžně rostoucí na pustinách a silnicích - tak všudypřítomný, že jej mnoho lidí považuje za nezajímavou a nevýraznou rostlinu. Je to škoda, protožečerná bez použitímůže být použita v zahradě jako okrasná rostlina a zdroj květin, plodů a listů s cennými léčivými vlastnostmi. Pěstováníbezuje navíc velmi snadné. Podívejte sejak vypadá černý bez , dozvíte se o nejzajímavějšíchdekorativních odrůdách černého bezua možnostech jeho využití na zahradě
Černý šeřík - Sambucus nigra - květiny
Jak vypadá černý bez?
"Bez černý , označovaný také jako divoký bez, má v přírodních podmínkách podobu rozložitého keře a často dosahuje výšky více než 5 metrů, což ve stáří vypadá spíše nízký strom s mnoha kmeny. Výhonky této rostliny jsou pokryty šedou, drsnou, se stále více a více popraskanou kůrou
Květy černého bezujsou jednoduché a nenápadné, ale shromážděné ve velkých okolících o průměru 10 až 20 cm přitahují pozornost z dálky. Jejich vůně je příjemná na nos už z dálky a po přiblížení k rostlině mírně řečeno unavuje. Květy černého bezu jsou bílé a objevují se mezi červnem a červencem a přitahují mnoho včel. "
Plody černého bezuse objevují v období od srpna do září a zůstávají na rostlině v říjnu. Jsou kulovité, až 8 mm v průměru, tmavě fialové barvy, téměř černé. Název bezinky pochází z ovoce.Jsou pochoutkou pro ptáky, kteří šíří semena černého bezu na velké vzdálenosti.
Listy černého bezumá zelené listy složené ze 3-9 (obvykle 5) vejčitých, ostře zubatých listů, dosahujících délky až 9 cm. Listy černého bezu při tření vydávají dusivou vůni podobnou květinám.
Bezinka - léčivé vlastnosti
Léčivé vlastnosti černého bezučiní druh Sambucus nigra široce používaným v bylinné medicíně a přírodní medicíně. Užitečné jsou květy a plody a listy této rostliny
Květy černého bezu obsahují velké množství flavonoidů, fenolových a organických kyselin, dále třísloviny, olej, slizy triterpeny, steroly a minerální soli. Používají se při přípravě různýchléčivých přípravků z květů černého bezu
Existuje mnoho antokyanových glykosidů, cukrů, pektinů, tříslovin, vzácných organických kyselin (m.v shikimowy), rutina, dále vitamin C, vitaminy skupiny B a provitamin A. Sambucyanin je zodpovědný za černou barvu ovoce, která másilné protirakovinné vlastnosti, podporující imunitu a oběhový systém
Plody černého bezu mají cenné léčivé vlastnosti
Obr. pixabay.com
Černá lila - aplikace
Bez černý se používá především k léčebným účelůmKvěty černého bezu se používají k přípravě nálevů k léčbě nachlazení, rýmy a revmatických onemocnění. Mají diuretický, diaforetický, antipyretický a expektorační účinek. Jako rostlinná surovinase sklízejí květy černého bezu, když kvetou , ale ještě nevybledly. Řezou se s celými přístřešky a suší se na větraném a suchém místě, rozprostírají se v tenké vrstvě.Sušení květů černého bezuuchovává jejich cenné léčivé vlastnosti po dlouhou dobu.
Plody černého bezujsou vynikajícím produktem pro výrobu šťáv a zavařenin, které posilují imunitu během podzimu a zimy. Ty nejlepší se prý sklízejí hned po prvním mrazu. Je však třeba mít na paměti, žečerstvé bezinky se nesmí jístJsou vhodné ke konzumaci pouze po uvaření nebo smažení bez krytu. Pokud se ovoce používá k přípravě zavařenin, jako je dušené ovoce, želé, džemy, vína, oddělte od nich pecky protřením přes síto.Sklízí se pouze plně zralé plody , nejlépe po prvním podzimním mrazu
PoznámkaBezinky mají plody, které se hodně barví, proto by se tento keř neměl vysazovat poblíž cest, zahradních laviček a poblíž parkovišť, kde šťáva plodí mohl by pošpinit kolemjdoucí a auta.
Používají se listy černého bezu , které nejsou nijak zvlášť dekorativní (v druhu, protože za chvíli si povíme o zajímavých listech okrasných odrůd)při přípravě všech druhů macerátů a zahradnické kejdyužitečné pro posílení odolnosti pěstované zeleniny a květin a pro boj s některými chorobami a škůdci.Jejich další výhodou je, že díky své specifické vůni odpuzují myši, krtky a hraboše. Stačí hrst zmačkanýchlistů černého bezudát do obydlené nory a hlodavci nebo krtek se z ní evakuují.
Bez černý - Sambucus nigra - ovoce
Obr. pixabay.com
Vyrobte si z listů černého bezu extrakt , který se používá proti mšicím a housenkám molice zelné. K tomu se 1 kg čerstvých nebo 200 g sušených listů a květů šeříku namočí na 24 hodin do 10 litrů vody a poté se zředí vodou v poměru 1:10. A ještě jedna, podle mého názorunejvětší výhoda listů šeříku- rozkladem poskytují spoustu organické hmoty, čímž obohacují půdu o humus.
V přírodní prostředí roste bez černý na vlhkých místech na půdách bohatých na dusík. Takové preference znamenaly, žebez je použit jako indikátorová rostlina , což svou přítomností potvrzuje vysokou abundanci půdy, zejména sloučenin dusíku.
Kam zasadit černý bez?
Bez černý by měl být zasazen do středu zahrady nebo ve velké slevě , kde bude vypadat opravdu působivě a vnese do zahrady venkovský charakter a dodá jí kouzlo celé zařízení. Pod šeříkové keře můžete vysadit, nebo spíše vysít po hrstech drobné cibulovité rostlinky, které brzy na jaře dodají zahradě barvu, nebo můžete zkusit založit záhon ve stínu s kapradinami či lesními trvalkami.
Pěstování černého bezuje možné v celé naší republice, protože bez je plně mrazuvzdorný a má nízké nároky. Dobře roste v normálních, středně úrodných půdách, nejlépe vlhkých, na plném slunci i v polostínu. Pro zachovánídekorativní hodnoty keřů černého bezuje dobré starší výhonky vystřihnout a mladší zkrátit na polovinu jejich délky. Takové silné prořezávání šeříku se provádí každé 2-3 roky.
Bez - dekorativní odrůdy
Pokud preferujete spíše okrasné rostliny, nic vám nebrání vysázetokrasné odrůdy černého bezuA je z čeho vybírat. Šlechtitelé vynaložili velké úsilí na vyšlechtění krásných odrůd druhu Sambucus nigra. Představujeme 7 zajímavých odrůd černého bezu. Všechny jsou nenáročné na pěstování a plně mrazuvzdorné.
Bez 'Aureomarginata'- odrůda má listy typického tvaru a velikosti, ale na povrchu čepelí je široký žlutý okraj, někdy zabírající až polovinu šířky listu. Květy v typické bílé šeříkové barvě můžeme obdivovat od května do července. Black bez odrůdy 'Aureomarginata' dorůstá kratší dobu než druh, takže se skvěle hodí do menších domácích zahrádek. Plně mrazuvzdorná odrůda
Bez černý 'Aurea'- odrůda se zlatými listy a růstem stejně silným jako divoké druhy. Dosahuje výšky až 3 m. Je plně mrazuvzdorný a dobře snáší městské podmínky
Bez černý 'Laciniata'- rostlina s velmi zajímavými listy, které jsou matně zelené, složené ze silně řezaných listů. Javor palmový má podobné listy, ale v našich klimatických podmínkách může být obtížné jej pěstovat. Proto pro ty, kteří mají rádi tuto zeleň, může být lepší volbou bezinky 'Laciniata'. Ve srovnání s jinými odrůdami černého bezu snáší bez 'Laciniata' dobře zastíněné stanoviště. Proto může růst na plném slunci, v polostínu i ve stinném stanovišti. Je považována za nenáročnou rostlinu, ideální pro výsadbu ve městech.
Bez 'Eva' kvete růžově
Obr. pixabay.com
Bez 'Eva'- tato odrůda má stejně jako u odrůdy 'Laciniata' řezané listy, ale navíc tmavě fialové. Rostlina se také vyznačuje růžovými květy. Rostlina je velmi dobrá pro výsadbu ve městech, v barevných kombinacích s jinými keři.
Černá bez 'Guincho Purple'- tato odrůda se vyznačuje především zajímavou barvou listů. Zpeřené listy jsou na jaře a v létě tmavě fialové a na podzim červené. Světle růžové květy s velmi intenzivní vůní můžete obdivovat od června do července.
Bez 'Madonna'- rostlina s kompaktním habitem, vyznačuje se pomalejším růstem a plstnatými, světle zelenými listy s nepravidelným širokým bílo-krémovým okrajem. Nenáročná odrůda, dobře roste v každé půdě, ale nemá ráda sucho. Může růst v jakékoli poloze, od plně slunečného po stinné.
Bez černý 'Marginata'- odrůda známá také jako 'Variegata' má listy, které jsou uprostřed matně zelené a na okrajích krémově bílé. Kvete krémově bíle od června do července. Ideální pro výsadbu proti rostlinám s tmavým olistěním. Dorůstá do výšky 2,5 m, a je tedy o něco kratší než většina ostatních odrůd černého bezu.
Černá lila - reprodukce
Množení černého bezuse provádí dřevnatými řízky, řezané v bezlistém období a zakořeněné ve vlhké půdě ve světlém stínu. U takových sazenic se koncem podzimu, po pádu listů, odebírají jednoleté výhonky. Nasbírané výhonky zastřihněte tak, aby každá sazenice měla 4-6 ok. Vysazujeme je hluboko, necháme pouze 2 oka nad zemí. Řízky černého bezu poměrně rychle zakořeňují a po roce je lze vysadit na konečné místo. Takto hojně množený černý bez plodí po 3-4 letech.
Bezinky lze množit i bylinnými řízky. Lze je stáhnout od poloviny června do poloviny července z nových přírůstků. Oddíl výhonků by měl mít 2-4 listy. Před výsadbou jsou odstraněny spodní listy a ponechány pouze horní 2. Rostliny je třeba po výsadbě často kropit, aby byla zajištěna dostatečná vlhkost. Jinak snadno vyschnou. Z tohoto důvoduje rozmnožování černého bezu dřevitými řízky o něco jednodušší
Na podzim můžete zasít i semena, která je třeba vytěžit z ovcí. Nejvíce trpělivosti však vyžaduješlechtění černého bezu ze semena v případě okrasných odrůd nebudou rostliny opakovat vlastnosti mateřské rostliny. Proto se dekorativní odrůdy šeříku množí pouze z řízků.
Jak řezat černý bez?
Pro správný růst a bohatou plodnostčerný bez vyžaduje pravidelné prořezávání
Průsvitný řez černý šeříkse provádí po sklizni ovoce. Mohou být vyrobeny na podzim, hned po sklizni nebo v zimě. V zásadě nejlepšídatum prořezávání černého bezujsou ve skutečnosti zimní měsíce. Vyvarujte se však řezu při silných mrazech. Prořezávání černého bezu může být odloženo až na začátek jara, pokud počasí není příznivé, ale musíte být včas, než se na rostlině objeví listy.
Při rozhodování ořezu černého bezustojí za to vědět, že tato rostlina plodí nejhojněji na dvouletých výhonech.Naším cílem je proto odstranit všechny starší výhony a dvouleté výhony, které jsou již za vrcholem plodnosti. Tyto výhonky sestříhejte docela krátce nad zemí. Na jaře je vystřídá několik dlouhých výhonů vysokých 1,2 až 2 m. Právě na nich se v příštím roce hojně objeví plody
Optimální plodové podmínky apohodlná sklizeň plodů černého bezu zajistíme sami, až bude mít rostlina 6-12 letniček a dvouleté výhony. Nemá smysl nechávat starší výhonky na keři.
Buďte sebevědomí v prořezávání ovocných rostlin
"Pokud si nejste jisti, jak provést řez nebo se to prostě bojíte, fantastická kniha "Škola řezání 2" na témastříhání ovocných stromů a keřů
Toto je druhý díl nejprodávanější knihy „Škola řezání“, ve které autoři Lucyna a Alicja Grabowskiejednoduchým a jasným způsobem vysvětlili tajemství stříhání okrasných rostlin . První knihu The School of Cutting pro její jednoduchý jazyk a jasné, přesné kresby si oblíbili majitelé zahrad po celém Polsku. Kniha se rychle stala bestsellerem- prodalo se 20 000 výtisků! "
„Škola řezání 2“ vám dodájistotu při prořezávání ovocných stromů a keřůa naučíte se řezat rostliny tak, aby rostly podle vašich očekávání a bohatě plodily. Po přečtení této knihy se váš přístup k prořezávání rostlin pravděpodobně úplně změní!
