Máta peprnáje ceněná rostlinná surovina. Léčivé vlastnostimáty peprnéjsou oceňovány, stejně jako její chuť a vůně, díky čemuž semáta peprná používá takéjako doplněk k mnoha pokrmům a nápojům . Podívejte se, jakvypadá pěstování máty peprnéna zahradě a jak využít její bylinku pro léčebné a kulinářské účely. Zde je vše, co potřebujete vědět o mátě peprné.
Máta peprná
Máta peprná - vlastnosti
Máta peprná(Mentha x piperita) je přírodní hybrid máty klasnaté a vodní máty.Patří k trvalkám rodiny Bright a ve volné přírodě se nevyskytuje. Máta peprná roste silně a příjemně voní, hustě se větví a dorůstá až 90 cm výšky. Listy máty jsou zespodu nestejnoměrně ostře zubaté, na žilkách krátce chlupaté, v červnu až srpnu se objevují květy šeříkové barvy. Plody máty peprné se štěpí
Máta peprnámá mimořádně osvěžující účinky, takže ji stále častěji najdeme v letních nápojích. Mátový olej obsahuje přes 30 přísad, z nichž hlavní je mentol. Vyvolává mírný chladivý pocit a má charakteristickou chuť, vůni a baktericidní vlastnosti. Listy máty obsahují silice a vitamíny A a C, flavonoidy, rutin, třísloviny, fenolové kyseliny a karotenoidy, které určujíléčivé vlastnosti máty
Užitečné informaceMáta peprná se dodává v mnoha odrůdách s různými příchutěmi a vůněmi. Budeme prodávat ananas, citron, jahody, čokoládu a dokonce i zázvor nebo jablečnou mátu.
Máta peprná - aplikace
Máta peprná se používáv lékařství, kde se používají její listy, bylina a mátový olej. Výtažky z listů se používají jako droga, která zlepšuje trávení, má relaxační, choleretický a choleretický účinek. Listy máty se používají k léčbě žlučových kamenů a bolestí v krku. V lidovém léčitelství je máta známá tím, že hojí vředy a rány. Z listu máty se vyrábí řada galenických přípravků - granule, tinktury, kapky (máta, žaludek) a bylina se používá k výrobě oleje
Mentolzískaný z máty peprnése používá při výrobě kosmetiky, včetně zubních past, ústních vod, masážních krémů. Mentol se také nachází v mastech, pleťových vodách a prášcích používaných při dermatitidě, jako antipruritikum a analgetikum. Mentol se také vyskytuje v některých parfémech
Kromě léčebného využití semáta peprná používáv potravinářském průmyslu jako koření, přísada do cukrovinek a žvýkaček.Mátu peprnou lze použít čerstvou i sušenou jako nálevy, jako přísadu do salátů, dipů, omáček a nápojů.
Máta peprná - pěstování
Půda propěstování máty peprnéby měla být hlinitopísčitá, sypká a vlhká, bohatá na vápník, s pH 6,0 - 7,5. Máta peprná preferuje mírně zastíněné místo
Při výběru místa propěstování máty peprnéberte v úvahu fakt, že máta ráda expanduje. Velmi rychlý růst a nedostatek kontroly může způsobit, že máta peprná zabere celý záhon, ale tomu můžeme zabránit ve fázi výsadby bylinky. Jeden způsob jezasadit mátu peprnoudo bezedného kbelíku a druhý obklopit kořenový bal nízkým plotem.
Bylina máty peprné se sklízíod poloviny června (těsně před květem) do srpna. Můžeme otrhat listy a seříznout celé stonky asi 5 cm nad zemí. Oba materiály lze sušit doma, rozložit v jedné vrstvě na čistý a bezbarvý papír ve stínu nebo na vzdušné půdě.
Máta peprná se množíz řízků na jaře, před rozkvětem mateřské rostliny. V zahradnictví byla vyvinuta metoda in vitro množení máty peprné, která zajišťuje produkci velkého množství geneticky homogenních rostlin v relativně krátkém čase
Připěstování máty peprnéje důležité ji pravidelně zalévat a vyživovat přírodními organickými hnojivy, jako jsou např. nudle, kterými lze mátu krmit po celou vegetační sezónu.
Pokudpěstujeme mátu peprnouv nádobách, vyplatí se ji před mrazy přemístit dovnitř nebo přikrýt agrotextilií a pod květináč umístit kousek polystyrenu, který rostlinu ochrání před zimou a mráz.
Máta peprná - setí semen
Mátu peprnou lze pěstovat také výsevem semínekSemena máty se vysévají od března do května do květináčů nebo v květnu přímo do země. Ke klíčení potřebují teplotu 12 až 20 °C.Nejlepší je zasít několik semen do jednoho květináče nebo jamky na záhonu a poté udělat mezihru a ponechat nejsilnější sazenice. Doporučená vzdálenost mezi rostlinami na záhoně je 30x30 cm
Posemena máty nejvyšší kvalitynavštivte našeho průvodce. Našli jsme pro naše čtenáře ty nejlepší odrůdy pro amatérské zahradní a zahrádkářské pěstování.
MSc
MSc Eng. Joanna Białowąs
