Luštěninyjsou cenným zdrojem vitamínů a živin (včetně vlákniny a rostlinných bílkovin). Kromě toho mají dobrý vliv na půdu na pozemku a snadno se obdělávají, což je předurčuje pro amatérské pěstování na zahrádkách. Podívejte se najaké luštěninyby se měly pěstovat ve vaší zeleninové zahradě a přečtěte si pravidlapěstování luštěnin ? Doporučujeme ty nejlepší odrůdy fazolí, hrachu a fazolí!
Luštěniny – fazole
Luštěniny - fazol obecný (Vicia faba)
Bob obecný je jednoletá luštěnina , která vytváří tuhé, rovné a nepříliš větvené stonky. Jeho semena jsou vhodná k přímé konzumaci nebo ke zmrazení. Popularita bobu obecného v amatérských plodinách neustále roste.
Fazole lze pěstovat ze sazenic nebo vysévat přímo do zeměSemena klíčí při poměrně nízké teplotě. U amatérských sazenic se semena vysévají do nádob v polovině února a poté se sazenice sázejí do země koncem března. Výsev přímo na záhony v závislosti na povětrnostních podmínkách provádíme v nejbližším možném termínu – na přelomu března a dubna. Semena se vysévají s rozestupem 20x40 cm, 3 semena se umístí do hloubky asi 5 cm …
Během vegetace bychom měli odstraňovat plevel a kypřít půdu v meziřádcích. Ve fázi kvetení a tvorby lusků, za suchého počasí, má velký význam vydatné zavlažovánízavlažování pěstování bobu obecného U vysokých odrůd je vhodné zhotovit opory ze sítě natažené na kůlech kolem řádku, a když rostliny vytvoří asi 6 lusků, odstranit růstové špičky, pomáhá to předcházet výskytu nejnebezpečnějšího fazolového škůdce - mšice řepné , a soustředit energii rostliny na vývojová semena
Sklizeň této luštěniny je přibližně 12 až 16 týdnů po výsevuProvádíme ji v plné fázi růstu lusků , když jsou nabobtnalé a semena jsou v mléčné zralosti
Jedna znejoblíbenějších odrůdfazolí je 'Windsor White'. Je to velmi chutná středně raná odrůda. Rostliny dosahují přes metr výšky, na rostlině se tvoří 6 až 10 širokých lusků s velkými, zelenými a bílými semeny. Z vysokorostoucích odrůd stojí za pozornost také odrůda 'Bachus', která se vyznačuje dlouhými lusky a velkými semeny, a také úrodná a rovnoměrně dozrávající středně raná odrůda 'Jankiel Biały'.Z menších malosemenných odrůd doporučujeme fazol obecný 'Orlik' dorůstající výšky až 70 cm
Luštěniny – zelené fazolky
Luštěniny - fazole (Pheseolus)
V přídělech jsou dva druhy fazolí.Fazole je jednoletá rostlinaExistují zakrslé, trsnaté, střední a popínavé odrůdy. Běžná semena fazolí jsou spíše malá, pěstují se suché semeno, chřest a flažolety. Vícekvěté fazole mají mnohem většísemenaJe to trvalka, ale v našich klimatických podmínkách se pěstuje jako letnička. Je to poměrně silná luštěnina. Pěstují se především popínavé odrůdy pro suchá semena
Tato luštěnina se pěstujepouze výsevem přímo do země. Vyséváme v květnu (běžné fazole až v druhé polovině května).
Nejlepší půda pro pěstování fazolí je úrodná půda , která dobře zadržuje vlhkost a má nízký obsah dusíku.U zakrslých odrůd se semena vysévají 2 až 5 cm hluboko, 8 až 10 cm od sebe v řádku a asi 40 cm mezi řádky. Taktické odrůdy se vysévají ve dvou řádcích, každých 50 až 60 cm, vzdálenost mezi řádky je asi jeden metr.
Luštěniny - fazole
Popínavé odrůdy vyžadují usazení tyčí(nejlépe hned po zasetí), mělké kypření půdy mezi řádky, odplevelení a pravidelnou zálivku během kvetení a vázání lusků.
Běžné fazole lze sklízetpo 7 až 13 týdnech a vícekvěté fazole 13 až 17 týdnů po výsevu. Vícekvěté fazole sklízíme, když lusky nejsou menší než 17 cm dlouhé a měkké
Rostoucí fazole mohou trpětantraknózou a bakteriózou. Škody často způsobují také plžiMezi
odrůd fazolí pro amatérské pěstováníse doporučuje zejména odrůda 'Blauhilde'.Je to odrůda tic (přes 3 m vysoká), která vytváří dlouhé, vláknité lusky zajímavé, purpurově modré barvy. Uvařením lusky zezelenají. Vyžaduje použití podpěr nebo pěstování v blízkosti vysokých plotů. Mezižlutoprsými odrůdamistojí za pozornost dvě středně rané odrůdy - 'Polka' a 'Galopka', jejichž přednosti jsou: odolnost vůči chorobám zelených fazolí (antraknóza a prstencová bakterióza ) a dobrou výtěžností. Odrůdy fazolí jako 'Narew' (zakrslá, středně raná odrůda) nebo 'Beautiful Jaś' (pozdní odrůda) jsou vhodné pro suchá semena.
Luštěniny - hrách
Luštěniny - hrách (Pisum sativum)
Hrách je jednoletá zelenina , dosahující výšky až 3 m u vysokých odrůd a jen několik desítek centimetrů výšky u trpasličích odrůd. Rostliny šplhají a chytají se úponky tyčinek.Podle struktury lusku můžeme rozlišitcukrový hrášek , jehož lusky nemají pergamenovou výstelku a lze je jíst celé, alusk, vyrábějící podestýlku, kde se jedí nezralá semena. Semena hrachu se obvykle konzumují tepelně upravená, lze je konzumovat i syrová a některá lze i sušit. Hrách je vhodný i ke zmrazení
Pěstování této luštěniny vyžadujeotevřenou, úrodnou, propustnou a vlhkou půdu. Hrách můžeme pěstovat ve druhém nebo třetím roce po hnoji. V roce předcházejícím pěstování je vhodné hnojit fosforem a draslíkem. Hrách můžeme pěstovat pro většinu zeleninových plodin, pouze kromě luštěnin. Na jedné pozici bychom neměli pěstovat hrách častěji než každé 4 roky.
Mezi odrůdami této luštěniny lzeodrůdy zakrslého hrachuvysévat nejprve pod kryty nebo ploché kryty.Vyséváme co nejdříve na jaře, jakmile teplota půdy dosáhne cca 10 &176C. Semena se vysévají do řádků každé 3 až 4 cm do hloubky 3 až 5 cm. Rozteč řádků by měla být asi 20 cm.
Sazenice by měly být chráněny před ptáky pomocí síťoviny. Některé odrůdy vyžadují opory na obou stranách řádků. Během kvetení a nasazování lusku, pokud nenastaly silné deště, by měla být plodina pravidelně zalévána, alespoň jednou týdně.
Sklízejte lusky cukrového hrášku , když jsou plně vyrostlé, dokud jsou semena ještě ve fázi pupenů. Pokud se sklizeň zpozdí, semena ztvrdnou a ztratí chuť. Sklízejte lusky až poté, co lusky úplně vykynou a vytvoří semena.
Luštěniny - hrách
Pro pěstování na parcelách doporučujemetypickou amatérskou odrůdu 'Telefon'. Je to pozdní odrůda, dosahující asi 2 m výšky, vyžadující opory.Velké lusky, plné velkých, sladkých semen. Z dřívějších odrůd stojí za pozornost odrůdy jako 'Cud Kelwdon' nebo 'Pionier'. Mezi odrůdy cukrového hrášku doporučujeme hrášek „Iłówiecki“ s malými, 8 cm dlouhými lusky, které lze konzumovat celé. Sklizeň je možná přibližně 86 až 90 dnů po výsevu. Další odrůdy cukrového hrášku jsou 'Bajka' (pozdní odrůda, s hladkými semeny a velkými lusky, doporučená také pro amatérské pěstování) nebo 'Kent' (středně raná odrůda).
Pro ty, kteří hledajísemena luštěninydobré pro amatérské pěstování na zahradě nebo na pozemku, doporučujeme nabídku našeho průvodce. Nabízíme semena nejvyšší kvality, vybraná našimi specialisty.
