Kdo alespoň jednou vyzkoušel hrozny sbírané z keřů rostoucích v Řecku, Španělsku nebo jiné vinařské zemi, zavzpomínal a ocenil jejich chuťTyto jedinečné plody bohužel v tuzemských obchodech sháníte marně .Je pravda, že hrozny jsou velké a sladké, ale … Naštěstí vinnou révu, která plodí s velkou chutí, lze úspěšně pěstovat na našem domácím pozemku.
Aby se keře vinné révy v naší zahradě uchytily, musíme dodržovat několik jednoduchých, ale důležitých pravidel. Prvním je zajistit rostlinám velmi slunné stanoviště, nejlépe u slunné stěny budovy, i když je možná i linie na volné ploše.Druhým je promyšlený výběr odrůdV první řadě vybírejte ty, které jsou nenáročné na pěstování, dostatečně rané a odolné vůči chorobám a škůdcům
Vzdejme se odrůd z jižní Evropy, zejména tzv pravá vinná réva, citlivá na chlad, a proto v našich klimatických podmínkách obtížně pěstovatelnáNejlepší jsou rané a odolné hybridní odrůdy, které plodí stejně bohatě jako její chutné a aromatické příbuzné z horkého jihu.Můžeme je úspěšně koupit i na internetu. Můžeme si vybrat bezsemenné odrůdy: výjimečně chutné ('Einset Seedless', 'A1704', 'Canadice, Interlaken'), s kořenitým tónem ('Muscat Bleu', 'Iza Zaliwska') nebo s tak zajímavou sladkou chutí, kterou si zaslouží. naši pozornost („Swenson Red“). Všechny rostou, plodí a plně dozrávají v našem klimatu. Na víno se nejlépe hodí tyto odrůdy: 'Rondo', 'Solaris', 'Seyval Blanc', 'Aurora', 'Bianca'. Za doporučení stojí: "Arkadia", "Treasure of Panonia", "Kodrianka", "Agat Doński".
Třetím pravidlem je správná údržba keře hned po výsadbě. Dokonce i jednoduché řezací systémy: "hlava", Guyotův systém, jedno- nebo dvouramenná šňůra poskytují dobré výsledky. Dobře ošetřované, tedy nezhutněné keře dávají vynikající výnosy a dokonce i riziko onemocnění, jako je padlí, je mnohem nižší.Vinnou révu nelze vysadit a nechat na pokoji, protože pak jediné, co uvidíme, je spousta zeleně, ale také chudé hrozny.I když existují i odrůdy, které mohou mít nádhernou zelenou nebo vícebarevnou pokrývku a plodit, např. 'Ontario' nebo 'Zilga'.
Ostatní aspekty pěstování, jako je kvalita půdy, jsou druhořadé, protože réva může růst i ve velmi špatných polohách. Hnojení může být omezeno na několik lopat hnoje nebo kompostu na jaře. Zalévat je potřeba pouze v první sezóně po výsadbě, pak se rostlině bude dařitNa zimu je třeba zmíněné odrůdy chránit hromadou zeminy, kůrou nebo listím u báze, jako u růží. Suma sumárum: nic moc práce a úspěch je zaručen!
Guyot řezání
Řezání systémem Guyot se nejčastěji používá v Polsku, a to jak při komerčním, tak amatérském pěstování. Keř s nízkým kmenem (např. 60 cm) se v tomto případě skládá z jednoho dlouhého výhonu (6-12 oček), ze kterého vyrůstají plodnice, a krátké dvouočkové zátky se dvěma náhradními výhony, které budou tvořit další keř. rok.Nosná konstrukce je vyrobena z několika vodorovných drátů, z nichž první je přibližně 60-70 cm vysoký a slouží k připevnění vodorovného výhonku k plodovým výhonkům
Další dráty, rozmístěné přibližně každých 30 cm, podpírají plodící výhonky. Jak roste, stačí výhonky proplétat a ty se vousy přilepí na drátky. Celý vodorovný záhon s plodícími výhonky se letos odstraňuje před zimou nebo bezprostředně po ní.Potom se keř znovu vytvoří ze dvou náhradních výhonů vyrůstajících z čepu, z nichž jeden se ohne k prvnímu drátu, současně se zkrátí na 6-12 ok, a druhý se rozřeže na dvě oka na dva náhradní výhony příští rok. Řezání Guyot je jednoduché a ve většině případů velmi účinné.
U odrůd, které vyžadují na zimu přikrytí, např. „Treasure of Panonia“, „Arkadia“, je nejlepším řešením běh po šikmém laně, které umožňuje ohnout i víceleté keře k zemi.Velká hmota trvalé části keře navíc zajišťuje stabilní, bohatou plodnost
Dobré vědět
Hrozny obsahují spoustu cenných vitamínů a minerálů pro naše tělo.Kromě toho zmírňují stres, posilují imunitu a upravují trávicí trakt
