Tvrdé broskve, které stojí za vyzkoušení
Výběr odrůd broskvoní doporučených pro pěstování v zahradách je velký a každým rokem roste. Existují odrůdy s bílou, žlutou nebo i načervenalou dužninou. Jsou mezi nimi i velmi rané odrůdy, jako je 'Kijowska Wczesna' nebo 'Springtime', i pozdní (např. 'Suncrest'), které dozrávají na přelomu srpna a září.V zahradách je prakticky 100 % odrůd typických dezertních odrůd.Nejznámější a nejoceňovanější jsou 'Redhaven', 'Reliance' nebo 'Harnaś'.
Vyznačují se jemnou, jemnou a velmi šťavnatou dužinou. Zralé plody těchto odrůd však po sklizni velmi rychle převáží a po dni skladování změknou.Průmyslové broskve jsou jinou skupinou odrůd.Na rozdíl od typických dezertních odrůd je jejich dužina pevná a pevná a i po úplném dozrání zůstávají plody poměrně tvrdéTakové broskve jsou označovány jako pevné. Tyto odrůdy najdeme především v konzervách v sirupu, protože jejich dužina se při pasterizaci nepřevaří.
Tyto broskve jsou vhodné i k přímé konzumaci. Mají sladkou, chutnou a křupavou dužinu, která se lepí na pecku. Po utržení měknou extrémně pomalu a nekazí se tak rychle jako dezertní odrůdy.Prakticky všechna tvrdá dřeva se vyznačují velmi dobrou plodností, převyšující úrodnost mnoha dezertních odrůd, zároveň se s nimi snadno manipuluje a jejich pěstování se neliší od dezertních odrůd.
Doporučené odrůdy
V porovnání s odrůdami dezertů je výběr broskví z tvrdého dřeva velmi malý. Ve školkách se můžeme setkat s odrůdou 'Babygold' s čísly 5, 6, 7 nebo 9, které označují ranou věkovou skupinu.Čím vyšší čísla, tím později ovoce dozraje. Odrůda 'Babygold' se vyznačuje světlou, sladkou dužninou a jemným ruměncem, který se objevuje na osluněné části plodu. Další odrůdy, které stojí za to doporučit, jsou: 'Vinegold', 'Veecling' a 'Virgil'.
Sloupové švestky pro malé zahrady
V závislosti na odrůdě vytvářejí přerostlé slivoně domácí více či méně rozložité koruny. Správným řezem stromů se koruny udržují nejčastěji v téměř přirozené podobě. Oblíbená je také deštníková koruna.Je snadné řídit, protože prořezávání spočívá hlavně ve vyříznutí všech výhonů, které rostou svisle nahoru.
Švestky vřetenovité se často vyskytují v komerčních sadech. V tomto typu koruny má strom jeden vodič, ze kterého odcházejí boční výhonky. Koruna je dole široká a směrem nahoru se postupně zužuje a má tvar úzkého vánočního stromku.Nevýhodou tohoto typu koruny je poměrně silný růst stromů, což zase vyžaduje hodně práce a zručnosti při řezu.
Mnohem jednodušším řešením je pěstování tzv sloupovité švestky, protože mají omezený růst koruny do šířky. Již ve školce je vyvedeno dlouhé a jednoduché vodítko s mnoha malými bočními větvemiPo výsadbě na zahradu stále udržujeme podobný tvar koruny, což umožňuje stromku růst nahoru a omezuje jeho vývoj do stran.Za tímto účelem jednou ročně odřízněte nebo zkraťte výhony, které příliš rostou.
Letní řez vinné révy
Většina odrůd révy vinné roste bujně a již v polovině léta je celý keř pokryt houštím listů a výhonků. Za takových podmínek jsou nadměrně zhutněné rostliny náchylné k infekci houbovými chorobami.Pro zlepšení růstových podmínek keřů a plodů v červenci, během plné vegetace, provádíme druhý řez révy vinné
Je to doplněk k dříve prováděnému zimnímu řezu.Řez letní révy je nenáročný, protože seřezáváme pouze plodové výhony. Zkracujeme je po 8-10 listech, počítáme od posledního trsu. Ponechání listů je nutné pro výživu rostoucích bobulíPři malém počtu hroznů na keři můžete nechat o něco méně, pouze 4-5 listů. Mimochodem, vystřihujeme nevlastní děti, tedy mladé výhonky, které vyrůstají z paždí listůJsou úplně zbytečné a jen zahušťují keř.
Po sekání se keř uvolní, což umožňuje rychlejší schnutí po dešti.Vzdušnější střed keře zároveň způsobí, že shluky listů a plodů budou méně náchylné k napadení plísní šedouDalší výhodou letního řezu je zlepšení vůně a sladkost ovoce lepším osvětlením dozrávajících hroznů.
