Více o rostlině níže:
Petržel (Petroselinum)
kategorie : bylinky, zelenina
poloha : slunce, polostín
výška : do 1 m
mrazuvzdornost : do -30 °C
reakce půda : indiferentní
preference půda : úrodná, lehká, dobře odvodněná, hlinitopísčitá
zalévání : střední
barva listy/jehlice : zelená
barva květin : bílá, nazelenalá, zelenožlutá
tvar : vzpřímený
období kvetoucí : červenec-srpen
výsev : jaro, podzim
reprodukce:semeno
vytrvalost listy : sezónní
aplikace : balkóny, jedlá rostlina, terasy, zeleninová zahrádka, bylinkový záhon
tempo růstu : rychle
Petržel - silueta
Petržel pochází ze zemí Středomoří. V naší části Evropy byla přijata v 16. stoletíV současnosti se pěstuje ve dvou základních odrůdách: listová a kořenová
Forma růstu - petržel
Dvouletá petržel vytváří v prvním roce dlouhé, 20-30 cm dlouhé listy. Ve druhém roce vyvine rozvětvený květní výhon vysoký 50-90 cmDruh Petroselinum neapolitanum je rozhodně aromatičtější než Petroselinum crispum (petržel listová). Kořen Petroselinum crispum var. tuberosum je tlusté a masité.
Petržel - pozice
Nejlepší podmínky pro pěstování jsou na slunných polohách v úrodném, vlhkém, ale dobře odvodněném substrátuPěstování je úspěšné i na polostinných místech.
Pěstování petržele
Od poloviny března do konce července se semena vysévají přímo do země do hloubky cca 2 cm.Vzdálenost řádků by měla být 20 cmSemena obvykle raší 3-5 týdnů, někdy i déle. Kořenová petržel Petroselinum crispum var. Hlíza je přerušena o 10 cmMělo by se vysévat každý rok na jiné místoSemena lze vysévat na stejné místo až po 3 letech střídání plodin.
Petržel - aplikace
Petržel se používá pro koření a léčebné účely. Listy a kořen se nejčastěji přidávají do polévek a salátů. Petržel obsahuje hodně provitaminu A.Kořenovou petržel vykopejte koncem podzimu; po odstranění listů se kořeny skladují v temné místnosti při teplotě několik stupňů nad nulou
Tip
Aby nedošlo k náhodnému rozdrcení dlouho vzcházejících plodin, vyplatí se označit řádky petržele barevnou stuhou.
