Nádherná květenství, osvěžující vůně a velmi dlouhá doba květu – není divu, že klásky jsou v domácích zahradách stále oblíbenější. Tím přednosti těchto úžasných trvalek nekončí!Jejich jedlé květy a listy mohou být zajímavým doplňkem pokrmů a navíc svou vůní přilákají mnoho užitečného hmyzu.Pochází z jihovýchodu Jak název napovídá, asijský anýz Agastache rugosa kombinuje vůni anýzu a máty. V Koreji je ceněn jako koření na palačinky a dušená masa a z jeho listů se připravuje i výborný čaj
Jeho severoamerický příbuzný, Agastache foeniculum, má trochu jinou vůni, vyzařující intenzivní aroma fenyklu.Jako bylinka má široké využití v kuchyni – je perfektním dochucovadlem například do rybích dušených pokrmů nebo salátů. Jak název napovídá, Mexiko je domovem ušáka mexického Agastache mexicana. Jeho osvěžující citrusová chuť a vůně z něj dělají ideální doplněk do studených nápojů.
Školky nabízejí širokou škálu těchto trvalek. Najdeme zde například mexické klásky jako 'Sangria', odolnější vůči mrazu než jejich divocí příbuzní!Klásky jsou poměrně nenáročné na pěstování a málo náchylné k chorobám, napadá je pouze plíseň.
Většina odrůd je mrazuvzdorná, ale pamatujte, že čím lépe snášejí zimní mrazy, tím je jejich poloha sušší. Nesnesou stojatou vodu a nemusí přežít vlhké zimy. Kromě toho jsou však téměř spolehlivé, nezvládnou pouze déletrvající vlhké počasí a někdy mohou být problémem i slimáci.Vysazujeme je na slunné, dobře odvodněné polohy.
Můžeme je získat i výsevem – musí být hustý, protože semena špatně klíčí. Pokud nemáme v úmyslu sbírat semínka, můžeme uvadající květenství odříznoutTo však obnáší rezignaci na jejich majestátní siluetu, která zahradu zdobí i v zimě.V létě jsou klásky úžasnými společníky monardů, echinacei a plamenů.
Kłosowiec - silueta
Botanický název : Agastache;
Výška : 40-160 cm, v závislosti na odrůdě;
Období květu : červen–září;
Stránky : slunečné a propustné;
Mrazuvzdornost : pouze mexický klásek vyžaduje zimování ve světlé místnosti při teplotě 10-15 °C;
Choroby a škůdci : ve vlhkém počasí může být napaden slimáky a napaden plísní
Květiny v kostkách ledu
Květy mexického klásku zmrazené v kostkách ledu se stanou dekorativním a chutným doplňkem studených koktejlů, limonád nebo nápojů. Pro svou intenzivní citrusovou chuť a vůni se tomuto druhu někdy říká citronové nebo limetkové klásky.Jeho aromatické květy a listy lze také sušit a připravit z nich lahodný čaj.Kłosowiec anýz 'Alabastr' se používá k inhalačním a léčebným koupelím.Nálev z květů této rostliny uklidňuje zkroucené nervy a má příznivý vliv na kvalitu spánku. Květiny jsou dobrým doplňkem dortů.
