Těžko říct, proč se dýně po letech zapomnění vrátila do přízně a stala se oblíbenou a uznávanou zeleninou, která se ochotně používá v našich kuchyních.Zdá se, že oranžový triumf není dočasným jevem, zvláště když se stále objevují neznámé vlastnosti dýně.Zahrady ukazují znovuobjevené druhy a odrůdy, ale i zcela nové, které svědčí o rozmanitosti jihoamerického bobulového ovoce, často obrovské velikosti.
Jedinečné odrůdy dýně
Dýně Hokkaido jsou stále oblíbenější, kupř.'Uchiki Kuri'. Na rozdíl od kultivarů pěstovaných v minulosti, jako je 'Gelber Zentner', jsou jejich plody poměrně malé a lze je bez větších ztrát použít i v malé domácnosti.Dužnina má aromatickou oříškovou chuť a lze ji jíst s tenkou kůrkouMalé, ale také chutné nové zahradní odrůdy, vč. „Sladký blesk“ a „Sladký knedlík“. Plody obou dýní jsou příliš hezké na to, aby šly ze zahrady rovnou do chladného sklepa. Až do zpracování mohou snadno ozdobit kuchyňský stůl nebo příborník.
Stejně jako u jiných zahradních rostlin, i u dýní je třeba po celou sezónu pamatovat na správné hnojení. Pro příznivce přírodních řešení doporučujeme kompostéry - čtení o nich i příslušenství bude velmi užitečné.
Setí dýně
Od výsevu po sklizeň uběhne minimálně 130 dní, např. náročnější a citlivější máslová dýně. Drobnoplodé odrůdy dozrávají nejdříve po 80 dnech.Výsev semen je možný v květnu, kdy se půda zahřeje na 15-20 ° C.Domácí rostliny by měly být přesazeny na záhon nejpozději do konce červnaDýně potřebují úrodnou a vlhkou půdu, aby se jim dařilo. Velmi dobré podmínky pro vegetaci poskytuje hromada kompostu nebo hromada hnojiva
Silná vrstva slámového mulče rozprostřená na záhon ochrání velké a těžké plody rostlin, které kladou výhonky na zem, před poškozením.Podložky z kousků prken ochrání menší plody před trvalou špínou a vlhkostíVýhonky odrůd, které produkují drobné okrasné ovoce, jako je 'Jack be Little', je vhodné vést na lešení popř. plot.
Podmínky pro dny růstu
Dýně mají rády slunečné podzimní počasí. Za dobrých podmínek mohou plně dozrát na záhonu. Když teplota vzduchu klesne pod 10 °C, zejména v noci, přikryjte plody rounemPokud se očekávají rané mrazíky, přesuňte je do místnosti s teplotou 15-20 °C. Na vzdušném místě mohou zrát 2-3 týdny.
Vlastní semeno můžeme získat z dobře vyvinutého a zralého ovoce.Při pěstování více odrůd může dojít ke smísení vlastností, např. jedlé mohou získat hořkou chuť okrasných.
Viz také:
Jak vydlabat dýni na Halloween? ->
Dýňová semínka - podzimní superpotravina ->>
