Autorem textu je dr inż. Sylwia Winiarska
Dýně se k nám dostaly zAmerikyJe známo asi 30 druhů, ale jen několik z nich má hospodářský význam. Pěstujemedýně obříCucurbina maxima adýně obyčejnáCucurbita pepo se svými botanickými odrůdami -cuketa ,squash ,patisonem ,dýnětěstovinyabez skořápky
Dýně jsou jednoleté rostliny,bylinnéMají silně vyvinuté a poměrně mělké kořeny a dlouhé, plazivé výhonky, i když existují takéodrůd huňatý(např. cuketa ). Na dutých výhonech vyrůstají drsné listy - poměrně velké,ve tvaru srdcenebolaločnatéStonky ležící na zemi snadno vyrážejí náhodné kořeny, které pomáhají fixovat rostlina lépe zapadne do země a navíc si vezme vodu z půdy.
Květy se objevují od června do září, jsou velké, oteplé žlutá barvanavštěvovaný hmyzem.Zralé ovocemůže být oranžová,žlutá ,krémová ,zelená ,plnánebovícebarevnáa povrch kůžehladký nebožebrovanéJejich velikost se pohybuje od několika gramů doněkolik desítekkilogramů(dokonce až přes 100 kg). Semena jsou velká,plochá ,vláknitá , obsahují hodněhodnotných tuku
Pěstování dýně na zahradě
V našich klimatických podmínkách se dýně pěstuje výsevem semen přímo dopůdynebo zsazenicpěstovaných ve skleníkových podmínkách.Semena se vysévají na záhony po polovině května, protožeminimální teplotarůstu této rostliny je 8-10 °C a kdyžrizikoprojde mrazyNejlepší je zasít 2-3 semena (cca 3 cm hluboko) do jednoho hnízda a po vzejití nechat jedno nejsilnější semenáč,odstranění otherRostliny druhů a odrůd plazivého habitu by měly růst ve vzdálenosti asi 100x150 cm, zatímco pro huňaté dýně stačí rozteč 100x80 cm
dýně má rádapůdu úrodná , hnojená na podzimhnůj ,propustnáatepláBěhem vegetačního období vyžaduje hodně vody. Dokud rostliny nevyrostou a nepokryjíoblast záhony , pěstování musí býtsystematicky plevela nakypřete půdu v meziřádcích mělce. Můžemepodpořit dýni hnojivy minerální(v červnu a červenci), např. dusičnan amonný amonná sůl
Proč stojí za to jíst dýně?
Dužina dýně jenízkokalorická(cca 20-30 kcal / 100g), obsahuje lehce stravitelné cukry. Obsahuje velkou sadu vitamínů (provitamín A, B1, B2, C, PP) asůlminerál ,fosfor,draslík ,železo ,zinekaselen Plody dýně nemají tendenci se hromaditdusičnanyakovy těžkéDýně a tykve jsou džusy ,pyré ,marinády , dokoncekonzervyČerstvé ovoce jsou hodí se do krémové polévky, dají se dusit nebo smažit. Semena bez slupky se konzumujíčerstvá ,sušenánebopraženáa přidávají se do chleba.
Dýňová semínka jsou bohatá na fytosterolyolej užitečnév antiaterosklerotické profylaxi. Semena se používají k přípravě přípravků proti zánětům močového ústrojí a pomáhají při léčbě prostaty u mužů. Medicine naturaldoporučuje používat masku z dýňové dužiny k péči o suchou a problematickou pleť (akné).
Jak zkontrolovat, zda je čas na sběr dýní?
Wmid Augustmůžeme vyštípnout plazivé výhonky dýně - nad druhým listem, nad posledním vyprodukovaným plodem. Pak již vyvinuté dozrávající plody budouvětšíalepší kvalitaAby se neušpinily od zem a barvu pěkně, vyplatí se pod ně umístit kousky netkané textilie, slámy nebo jiných materiálů.
Plody cukety,tykevapatisonsklízejte každých pár dní, když jsou malé (přerostlé, jsou méně chutné), nakrájejte obří dýně do září a října, kdy jsou plody plně zralé.
Barva slupky se mění na intenzivní (v závislosti na odrůdě) a při poklepávání ovoce vydává dutý, dutý zvuk. V chladných místnostech je lze skladovat několik měsíců, aniž by ztratily své cenné hodnoty.Díky pnoucí sevýhonkyavousylepkavé tykvovité lze pěstovat na vertikálních konstrukcích, sítích a plotech.
Efektivně zakryjí nezajímavé pohledy za nimi a bude snazší trhat ovoce. Podmínka: podpěry musí být stabilní a odolné.
Dekorativní dýně
Různé ovocedýní mohou zdobit váš domov a zahradu po celý podzim a zimu. Zpestřují vzhledteras ,balkonů ,kuchyně , zejména vrustikální styl apřírodníJedlé a okrasné druhy dýní jsou stále častěji přítomny na stáncích, trzích a výstavách
Kromě jedlých odrůd dýní se vyplatí pěstovat rostliny s okrasnými plody. Jsou malé, různých tvarů a barev, s různou strukturou kůže. Nejsou vhodné ke konzumaci, ale mají velkou dekorativní hodnotu. Můžete si koupit semena odrůd jako: 'Warted Mix' (bradavice), 'Sweet Dumpling Mix' (zeleno-bílá, žebrovaná), 'Turkish Turban', 'Sultan Turban' (bílá s oranžovým "baretem"), ' Korona Cierniowa' (s přívěsky na okrajích).
